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　センチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）23階スカイレストラン「ロンド」では、2016年9月1日（木）より、ラグジュアリーヨーグルト
「クレマドール」とその原材料を使用した特別ランチコースを販売いたします。「クレマドール」をテーマにしたレストランメニューの提供は全国初となります。｢黄金のクリーム｣を意味するフランス語の造語を語源とした「クレマドール」は、1瓶200g・5,000円でも販売開始数分で売り切れる幻のヨーグルトとして話題となっております。酪農王国・十勝で成分・品質ともに優れた3軒の酪農家の生乳、厳選された蜂蜜・砂糖のわずか3つのこだわり食材で作られた究極のヨーグルトです。一度食べたらヨーグルトの常識を覆すほどの濃厚さと贅沢さが味わえると著名人を中心に、リピーターが続出しております。また着色料・香料・保存料などの添加物は一切使用しておりません。

　期間中は、クレマドールの濃厚かつ爽やかでやわらかい風味と、繊細でキメ細やかな滑らかさを生かしたランチコースを考案いたしました。酸味とほのかな甘みの相性が楽しめるサーモンスライスと魚介のマリネ、クレマドールのムースと合わせクリーミーで濃厚な味わいに仕立てたシーフードのクリーム煮、甘口で果実味豊かなカシスに、ヨーグルトならではの甘酸っぱさとまろやかな口当たりがマッチした、ミルキーな味わいに仕上げたデザート他全8品をご提供いたします。
　
　メニューを考案した調理長の古川は、「近年、こだわりの贅沢品をプレゼントや自分へのご褒美として購入する女性が増えているなか、クレマドールとのタイアップ企画のお話をいただいた。少し食べただけでケーキを食べた時のような満足感。それでいて甘すぎないので、様々な料理に合います。女性が喜ぶホテルらしい繊細さ豪華さをプラスした特別ランチで優雅な時間を過ごしていただきたい」とコメントしております。概要は下記の通りです。

≪クレマドールコラボ特別ランチコース商品概要≫

開催期間：2016年9月1日（木）～10月31日（月）
開催店舗： 23階 スカイレストラン ロンド
ご予約・お問い合わせ先：011-221-3008(ロンド・直通)

■プラン名：クレマドールコラボメニュー　フレーバー　ビューティーランチ
■ご利用時間：11:30～16:00 　※ランチタイムは全席禁煙
■価格：1名様 3,260円（税込価格3,520円）
[メニュー]
＜全8品＞
・北海道産飲むフルーツ酢
・知床特選手づくり「サーモンスライス」と海の幸のマリネ イクラ サラダ添え
クレマドールヨーグルトソースと共に
・シーフードのア・ラ・クレーム クレマドールヨーグルトのムース添え
・本日の野菜スープ
・牛舌ブレゼのカッチャトーラ風 温野菜添え
・クレマドールヨーグルトとカシスのガトー
・オーガニックコーヒー
・パン
※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。
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クレマドールとは
会社名： 株式会社クレマドールジャパン
所在地：〒106-0045　東京都港区麻布十番3-3-3
お問い合わせ： info@cremador.jp
内容量：200g／販売価格：1個5,000円（税別）
販売箇所：クレマドール公式サイト他
濃厚でありながら、爽やかでやわらかい風味と繊細でキメの細かいなめらかなクリーム状のヨーグルトです。厳選した牛の搾りたての生乳の味わいを最大限に引き出すため、はちみつと砂糖しか加えていません。手間暇かけて大切に育てられた希少な食材を使用し一つ一つ丁寧に造られています。クレマドールの語源は「黄金に輝くクリーム」を意味するフランス語の造語からなっています。酪農王国・十勝で成分・品質ともに優れた3軒の酪農家の生乳を使用したヨーグルトで、毎回の製造ごとに一番良質な生乳を厳選し最高級のヨーグルトに仕上げています。美味しさだけでなく、そのとき一番の「質」にもこだわった極上ヨーグルトです。

【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯（おおゆ）
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331

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クレマドール ラグジュアリーヨーグルト ビューティー ロンド センチュリーロイヤルホテル 北海道