AEROPRES

2017年09月20日 15時00分

テレビ塔やノルベサなど、札幌の観光名所を料理で表現 ホテルの夜景と食で夜景観光をPR 2017年10月1日(日)より

北海道唯一の回転展望レストランを持つ、センチュリーロイヤルホテル(総支配人:桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)は、札幌市が「日本新三大夜景都市」に認定されてから2周年を記念して、夜景をテーマにした特別ディナーを2017年10月1日(日)から提供いたします。
北海道唯一の回転展望レストランを持つ、センチュリーロイヤルホテル(総支配人:桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)は、札幌市が「日本新三大夜景都市」に認定されてから2周年を記念して、夜景をテーマにした特別ディナーを2017年10月1日(日)から提供いたします。これは、札幌夜景の魅力を発信するために31団体で構成された札幌夜景推進協議会(事務局:札幌市経済観光局・MICE推進課)による夜景キャンペーン「SAPPOROごちそう夜景」の一環として開催するものです。

 ディナープランでは、さっぽろテレビ塔やノルベサ、藻岩山など札幌市内の観光名所をモチーフにした全10品の特別料理をご用意いたします。イクラや雲丹など海の幸を夜景の輝きに見立てた前菜や色鮮やかなジュレとフルーツを用いたデザートなど調理長が「味」「見た目の華やかさ」を工夫した期間限定のペアディナーをご提供いたします。また、夜景の見える特別ルームの宿泊プラン、人気キャンドルアーティストを起用したレストランでのウエディングプランを販売するほか、これまでに実施した夜景写真コンテスト(主催:札幌夜景推進協議会)の受賞作品等のロビー展示を行い、札幌夜景の魅力を宿泊客や地元市民にPRいたします。

 総支配人の桶川は「札幌の夜景は『光の絨毯』や『煌く宝石箱』と称され、さっぽろテレビ塔や藻岩山などといった俯瞰的な夜景を楽しめるスポットも多い。2015年に札幌市が日本新三大夜景の第2位に選ばれたが、まだ一般に浸透していない。今回の企画を通じて、札幌の夜景にさらなる彩りを添え、札幌夜景の魅力を広げていけるよう各施設と一緒に盛り上げていきたい」とコメントしております。概要は下記の通りです。


日本新三大夜景都市 札幌認定2周年記念プラン 開催概要
【夜景ディナー概要】

◆ご利用期間:2017年10月1日(日)~11月30日(木)
◆開催店舗名:スカイレストラン ロンド(23階)
◆プラン名:アニバーサリーロイヤルペアディナー ※前日迄の予約制
◆ご利用時間:16:00~23:00(コースL.O.21:00、L.O.22:00)
◆料 金:2名様 17,280円(税金・サービス料込)
◆メニュー:
•液体窒素で仕上げるアミューズ ユリネのピューレ キャビア 南瓜のスープ
•本日野菜のプティスープ 黒トリュフの香り
•平目と海の幸のロンド風 雲丹 イクラ サラダ添え 夜のノルベサ見立て
•北海道産豚のパテ・ド・カンパーニュと黒トリュフ入りサツマイモのピューレ
 さっぽろテレビ塔の夜景仕立て
•本日鮮魚のポワレ 鬼手長海老とパーナ貝のパピヨット
•北海道産牛ホホ肉のシチューとフォワグラのベニエ 夜景をイメージして
•2種のムース「藻岩夜景仕立て」 きらきらジュレとフルーツ
•パン
•小菓子
•オーガニックコーヒー
◆特典:スパークリングワイン(1/2ボトル)またはカクテル2杯付き、記念写真、
    カップルシート、プライベートシート確約(1日限定6組)
◆ご予約・お問い合わせ先:011-221-3008(ロンド 直通/受付時間:14:00~22:00)


【夜景ウエディングプラン概要】

◆開催期間:2017年10月1日(日)~2018年6月30日(土)
◆開催店舗名:スカイレストラン ロンド(23階)
◆プラン名:パノラマ夜景レストランウエディングプラン
◆プラン内容:夜景をテーマにした特別コース(全10品)
 ・本日のアミューズ(金粉とカラフル海藻麺入り 海水見立てのジュレと塩水雲丹)
 ・牡丹海老と海の幸のガトー キャビア イクラ サラダ添え 夜のノルベサ見立て
 ・冷製フォワグラのフランとコンソメジュレ きらきらボールと金箔、カプチーノ添え
 ・本日の鮮魚とオマール海老 蛤のパピヨット
 ・白老和牛ロースのロースト 黒トリュフ 夜景見立ての温野菜添え
 ・炎のアイスクリームとフルーツ 他全10品
フリードリンク付き(90分)・乾杯用スパークリングワイン、または、フリードリンクメニューの中に、お二人が好きな カクテル2種類を追加いたします。
◆定員:10名様~40名様迄 ◆備考:10日前迄の予約制
◆料 金:1名様 15,000円(税金・サービス料込)
★オーダーウエディングオプション
・夜景ウエディングケーキ(20名様相当) 15,000円(税込)~
 夜景をテーマにした特製ウエディングケーキ。ケーキ入刀後、ご出席者分に取り分けて
 ご提供いたします。
・キャンドルウエディングプラン(20名様相当) 80,000円(税込)~
 キャンドルアーティスト米澤純(Jun’s Light Candles/小樽)が手掛ける
“ブルーモーメント”をイメージしたキャンドル装飾。夜景に包まれる深い
 ブルーを背景に、おふたりの誕生石カラーを取り入れたメモリアルキャンドルで
 おふたりならではの幻想的な煌きの世界を表現いたします。


【夜景が見える特別室の宿泊プラン】
◆予約・利用期間:2017年10月1日(日)~2017年12月31日(日)
◆客室タイプ:18階特別室【BLANC シティービューツイン】(59.1㎡以上 : 1名1室, 2名1室)
◆料金: 1名様 41,040円(税金・サービス料込)~
◆プラン名:【SAPPOROごちそう夜景】
約60㎡シティビューツインに泊まるスカイレストラン1ドリンク付プラン
◆プラン内容:
●客室最上階エクスクルーシヴフロアBLANC 約60平米のシティビューバスツインルームの宿泊
 ベッド幅120cmシモンズ社製ハリウッドツインタイプ(2台のベッドが連なったタイプ)
・環境と体に優しいロクシタン製アメニティ付き
・BLANCオリジナル5ユニット2WAYピローを用意(表裏素材の違う大きめの快眠枕です)
・冷蔵庫内のドリンクサービス ・全700タイトルの作品がお楽しみいただけるVOD視聴無料
●スカイレストラン「ロンド」のワンドリンク券 1名様1枚進呈
※満席の場合はお待ち頂く場合がございます。
【ご朝食】下記2レストランよりお選びいただけます。
<ボリューム満点のビュッフェレストラン>
・YUUYOO TERRACE SAPPORO(ユーヨーテラス サッポロ)営業時間 6:30~11:00
北海道四季の食材を活かし、野菜と玄米を中心にした体にやさしい食を提供する
北海道ビュッフェレストラン
<季節感を大切にしたカラダに優しい健康和朝食>
・日本料理 北乃路(きたのじ)営業時間 6:30~10:00
カラダを優しく目覚めさせる「和膳朝食」「海鮮丼」「和サンド」の3種類よりお選び頂けます。
※メニューは季節毎に入れ替わる場合がございます。


【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名(えびな)・大湯(おおゆ)
TEL/011-210-9340 FAX/011-210-9331