センチュリーロイヤルホテル（総支配人:桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、2017年11月16日（木）より、北海道命名150年を記念した宴会プランを提供いたします。同プランは、「北海道命名150年」にちなんで、15,000円（1名様、税金・サービス料込）で販売いたします。道内各地域の魅力や活力を道内外に発信する「北海道150年事業」を応援いたします。

　今回は、和食・洋食・中華の調理長が「北海道」をテーマに、アイヌ民族の伝統的な食文化やホテルの伝統料理を融和した全10品をコース料理にいたしました。アイヌ文様風に仕立てたお造りやアイヌ民族伝統の料理がルーツといわれている北海道の郷土料理「三平汁」を和食で。洋食と中華では、ホテル伝統の料理として北海道産黒毛和牛のローストや北海道産たまねぎのグラタンスープを洋食で、中華ではフカヒレの姿煮込みと蒸し鶏に芝麻醤など胡麻ソースをかけた料理 棒々鶏（バンバンジー）を提供いたします。尚、ご利用特典として同プランに限り、ガラナやカツゲン、道産ワインなどのご当地ドリンクをお選びいただけます（フリードリンク120分）。
　
　当ホテルでは、2016年11月より北海道の名付け親である幕末の偉人 松浦武四郎をテーマにした和食ランチや「北海道」命名の地・音威子府村の希少なホワイトアスパラガスを用いた洋食のコース料理、アイヌの人々が愛用している伝統的な薬草を用いた特製デザートや北海道産のハスカップを用いた特製茶など様々な応援メニューをレストラン、ティーラウンジで提供しております。
このほか、松浦武四郎のロビー展を開催し、北海道150年事業のPRに積極的に取り組んでおります。
　
　総支配人の桶川は、「年末年始の集いにふさわしい特別料理を各種用意した。食材の素晴らしさはもちろん、北海道と命名された150年前に想いを馳せながら、味わっていただきたい」とコメントしております。概要は下記の通りです。


忘年会・新年会 宴会プラン
≪北海道命名150年記念和洋中会席 概要≫

開催期間：2017年11月16日（木）～2018年2月28日（水）
提供場所：3階・20階宴会場
後援：北海道150年事業実行委員会
ご予約・お問い合わせ先：011-221-3002(宴会営業部・直通)

■プラン名：北海道命名150年記念　和洋中会席
■価格：1名様 15,000円（税金・サービス料込）
■メニュー：
[和食]
・鮪 鱒昆布〆 鮃 甘海老のアイヌ文様仕立て
・鮭ほぐし身御飯 イクラ添え
・鮭の三平汁仕立て
[洋食]
・北海道産北寄貝のブルギニョン風
・北海道産玉葱のグラタンスープ
・北海道産黒毛和牛のロースト 茸ア・ラ・クレーム 黒トリュフソース
・ガトーオペラと南瓜のブリュレ 赤い果実とクーリーソース アイスを添えて
・デミコーヒー
[中華]
・フカヒレの姿煮込み
・棒々鶏・クラゲ

■フリードリンクメニュー
・ビール　・ハイボール　・日本酒　・梅酒 ・ウイスキー ・赤ワイン ・白ワイン
・ハードシードル　・焼酎（甲類、麦、芋）・サワー（巨峰、ピーチ、ライチ）
・ジンジャーエール　・オレンジ　・アップル　・コーラ　・ウーロン茶　・アセロラ
【プラン特典】上記フリードリンクメニューのほかに下記商品をご利用いただけます。
・北海道産ワイン（小樽、十勝、函館より1種お選びいただけます）
・ソフトカツゲン、ガラナ、リボンナポリンより1種お選びいただけます。
※季節・天候等により料理内容や器、産地を変更させていただく場合がございます。



【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯（おおゆ）
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331