北海道唯一の回転展望レストランを持つ、センチュリーロイヤルホテル（総支配人:桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）は、札幌夜景推進協議会（事務局：札幌市経済観光局・MICE推進課）による夜景キャンペーン「札幌よくばり夜景旅」(以下、キャンペーン)の開催を記念した特別ディナーを2018年10月15日（月）から提供いたします。「グルメ」や「買い物」「イベント」など様々な場面で日本新三大夜景に選出された「札幌夜景」の楽しみ方を提案し、「よくばった旅」を満喫していただくことを目的としたキャンペーンの主旨に賛同し、特別ディナーを企画いたしました。
　
　ディナープランでは、さっぽろテレビ塔やノルベサ、藻岩山など札幌市内の観光名所をモチーフにした全10品の特別料理をご用意いたします。イクラや雲丹など海の幸を夜景の輝きに見立てた前菜や色鮮やかなジュレとフルーツを用いたデザートなど調理長が「味」「見た目の華やかさ」を工夫した期間限定のペアディナーをご提供いたします。また、夜景の見える特別ルームの宿泊プランを販売するほか、期間中、市内を運行する夜景周遊バスの発着場所としても協力し、札幌夜景の魅力を宿泊客や地元市民にPRいたします。
　
　総支配人の桶川は「札幌の夜景は『光の絨毯』や『煌く宝石箱』と称され、さっぽろテレビ塔や藻岩山などといった俯瞰的な夜景を楽しめるスポットも多い。このたび、札幌市が日本新三大夜景都市に再選出されたことを契機に、札幌の夜景にさらなる彩りを添え、札幌夜景の魅力を広げていけるよう各施設と一緒に盛り上げていきたい」とコメントしております。概要は下記の通りです。


札幌夜景キャンペーン開催記念企画
夜景ディナープラン開催概要

【夜景ディナー概要】

◆ご利用期間：2018年10月15日（月）～11月30日（金）
◆開催店舗名：スカイレストラン ロンド（23階）
◆プラン名：[日本新三大夜景都市 札幌再選出記念]札幌よくばり夜景ペアディナー
※前日迄の予約制
◆ご利用時間：16：00～23：00（コースL.O.21：00、L.O.22：00）
◆料　金：2名様 17,280円（税金・サービス料込）
◆メニュー：
・≪液体窒素で仕上げるアミューズ≫キャビア さつまいものピューレ 黒胡麻 オレンジジュレ
・本日野菜のプティスープ 黒トリュフの香りで
・蟹味噌とサフラン風味のコーンテリーヌ 百合根と野菜のジュレ 海の幸のマリネ
　雲丹 イクラ サラダ添え さっぽろテレビ塔の夜景見立て
・フォワグラのクロケットとお花のピクルス 金箔 カプチーノ添え 夜のノルベサ仕立て
・本日鮮魚と貝類を軽くスモークして
・北海道産牛ホホ肉のシチューとハートのモッツァレラチーズ 夜景をイメージして
・ドームカシスショコラ 月飾りとキラキラジュレ
・パン
・小菓子
・オーガニックコーヒー
◆特典：スパークリングワイン（1/2ボトル）またはカクテル2杯付き、記念写真、
　　　　カップルシート、プライベートシート確約（1日限定6組）
◆ご予約・お問い合わせ先：011-221-3008(ロンド 直通／受付時間：14:00～22:00)


【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯（おおゆ）
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331