地域の情報発信に取り組んでいるセンチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、グループホテル「センチュリーマリーナ函館」（函館市）のグランドオープンを記念したレストラン企画「函館 味な寄り道フェア」を2019年5月1日（水・祝）より館内の3レストランで開催いたします。期間中は、シーニックバイウェイ北海道指定の「函館・大沼・噴火湾ルート」とも連動し、函館産グリーンアスパラガスや八雲町産の牛肉、北斗市の北寄貝など、同ルート近郊の食材を使用。「ホテルに居ながらにして、函館までドライブするようなひととき」をテーマに、函館の桜や夜景に見立てた特別料理を提供いたします。また、期間中は、レストラン利用者を対象に「センチュリーマリーナ函館」の宿泊券やセンチュリーロイヤルホテルの食事券等が抽選で当たるプレゼントキャンペーンを実施いたします。

宿泊主体型ホテルの新ブランド「センチュリーマリーナ函館」は、JR函館駅より徒歩5分、函館朝市より徒歩2分の立地に、国内外のレジャー層をターゲットとして、居住性機能性にこだわったモダンな客室286室(定員587名、全室禁煙)と最上階のインフィニティSPA（天空露天風呂）をはじめとする函館エリア最大級のSPAゾーンなどを備え、2019年5月1日(水・祝)にグランドオープンいたします。

総支配人の桶川は、「シーニックバイウェイ支援センターと連携したグルメ企画を開催する。期間中は、函館・大沼・噴火湾ルート近郊の食材を使用した料理をご堪能いただき、『美味しい寄り道』を楽しんでほしい」コメントしております。
開催概要は下記の通りです。


センチュリーマリーナ函館 グランドオープン記念企画
「函館 味な寄り道フェア」開催概要

■開催期間： 2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
■開催店舗： 23階 スカイレストラン ロンド、19階 日本料理 北乃路（きたのじ）、
　　　　　　 2階朝食ビュッフェ ユーヨーテラス サッポロ、
■後援：函館・大沼・噴火湾ルート運営代表者会議、
　　　　シーニックバイウェイ支援センター　
※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。
何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【23階スカイレストラン　ロンド】
●函館 桜ロードランチ
ご利用期間: 2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
ご利用時間:　11:30〜16:00　※全席禁煙
販売価格：おひとり様 4,200円（税込）
【2019年5月1日（水）～5月12日（日）は「母の日」ウイーク】
・アミューズ
・函館産グリーンアスパラガス 2色の薔薇をイメージして
　マルメロ酢のジュレ
・冷製ポタージュスープ スイレンに見立てて
・北海道産白身魚 タコ 鹿部早煮昆布のパピヨット
・北海道産豚フィレ肉 八雲の生ハム お花仕立ての野菜添え
・苺のショーソンパイ
・パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・オーガニックコーヒー

【2019年5月13日（月）～5月31日（金）】
・アミューズ
・函館産グリーンアスパラガス 海の幸のお花見仕立て
　マルメロ酢ジュレ
・冷製ポタージュスープ お花をイメージして
・北海道産白身魚のポワレ タコと鹿部早煮昆布の
　ブルニギョン風
・北海道産豚フィレ肉 八雲肩ロースの生ハム 　　　　　　　　　　　　　
　ファットリアビオのチーズでグラタンにして 　　　　　　　　
　お花見仕立ての野菜添え
・苺のミルフィーユ
・パン
・オーガニックコーヒー

●函館夜景ディナー
ご利用期間: 2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
ご利用時間: 16：00～23：00（コースL.O.21：00、L.O.22：00）
販売価格：おひとり様9,500円（税込）
・アミューズ
・冷製プティポタージュスープ
・海の幸のガトー 雲丹 イクラ 札幌の夜景見立てのソースで
・真イカと八雲チーズ工房のチーズ 立待岬から眺める漁火見立て　　　　　
・北海道産白身魚 タコ 鹿部早煮昆布 オマール海老のパピヨット
・八雲牛の函館夜景見立て　
・いか姿風 フルーツの求肥包み
・パン　・小菓子　・オーガニックコーヒー

【19階日本料理 北乃路】
●函館桜御膳　※1日限定20食
ご利用期間：2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
ご利用時間：11：30～15：00(L.O.14：30)
販売価格：おひとり様 4,200円（税込）
・小　付：鹿部早煮昆布といわしの梅煮
・小茶碗：里芋万頭 枝豆ソース 帆立あられ 桜麩
・お造り：本日の魚介三点盛り 桜色の五稜郭公園仕立て
・主　菜：時鮭照り焼き イカ飯 北斗市産北寄貝のフライ
　　　　　マルメロジャムを添えて
・強　肴：北海道産豚バラ肉の竜田揚げ 霙割ポンズ 青唐
・お食事：だったん蕎麦 出巻玉子 葱
・甘　味：カスタードクリーム求肥巻き 函館前浜イカ見立て 季節の果物を添えて
・オーガニックコーヒー

●函館夜景会席　
ご利用期間：2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
ご利用時間：平日 17：00～20：30（ラストオーダー）
土曜日・日曜日・祝日 16：00～20：30（ラストオーダー）
販売価格：おひとり様 12,000円(税込)
・先　付：餅米入りライスコロッケ イカリング添え
・小茶碗：穴子と野菜の重ね蒸し 美味餡 鮑添え
・お造り：本日の魚介三点盛り
・強　肴：八雲牛の味噌煮込みシチュー仕立て 漁火のロマン輝く函館の裏夜景
・変り皿：湯引き帆立 オマール海老のサラダ仕立て
・小　鍋：北斗市産北寄と玉葱 椎茸の鍋
・お食事：季節の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物　・甘　味：本日の甘味

【2階 ユーヨーテラス サッポロ】
朝食ビュッフェの1品として下記料理を週替わりでご提供いたします。
●八雲町産ポークのロースト　オレンジとコリアンダー風味
ご利用期間：2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）の期間、週替わりでご提供いたします。
ご利用時間：6：30～11：00
販売価格：朝食ビュッフェ 大人3,000円（税込）
　　　　　子供　1,500円（税込）
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◆レストランプレゼントキャンペーン

開催期間：2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
プレゼント対象：
センチュリーロイヤルホテル23階　スカイレストラン ロンド、
19階日本料理 北乃路、2階朝食ビュッフェレストラン ユーヨーテラス　サッポロにて
「函館 味な寄り道フェア」メニューをご利用のお客様に抽選で各種賞品をプレゼント。
（応募ハガキに必要事項を記入し、店内の専用箱に投函してください。）

開催店舗：
・23階 スカイレストラン ロンド
・19階 日本料理 北乃路
・2階朝食ビュッフェレストラン ユーヨーテラス サッポロ
当選発表：応募締切り後、厳正なる抽選のうえ、当選者を決定し、その後、賞品の発送をもって発表に代えさせていただきます。（賞品の発送先は、日本国内に限ります。）
※諸事情により賞品の発送が遅れる場合が　ございますので、予めご了承ください。
※抽選結果・発送状況に関わるお問合せは一切お受けしかねますのでご了承ください。

賞品：
A賞: センチュリーマリーナ函館 センチュリースイート ペア宿泊券…1組2名様
B賞: センチュリーマリーナ函館 プレミアデラックスツイン ペア宿泊券…1組2名様
C賞: センチュリーマリーナ函館 デラックスツイン ペア宿泊券…1組2名様
D賞: センチュリーロイヤルホテル食事券(10,000円)…2名様
E賞: センチュリーロイヤルホテル食事券(5,000円)…4名様
ご注意：
・諸事情により一部賞品内容が変更になる場合がございます。
・お客様の住所、転居先が不明等で賞品がお届けできない場合は、
　当選無効とさせていただきます。　　　　　　　
　賞品の交換・換金・返金等には応じかねますので、予めご了承ください。
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◆シーニックバイウェイ 函館・大沼・噴火湾ルート展
函館・大沼・噴火湾ルートの美しい風景や地域の取組を紹介するパネル展を開催します。
期　間：2019年5月1日（水・祝）～5月31日（金）
場　所：センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー　※鑑賞無料

◆センチュリーマリーナ函館施設概要
所在地: 北海道函館市大手町22番13号
施設概要:　延床面積…約1万4,007.84㎡
規模…地上15階
フロア構成…1階　　フロント・ロビー、バー、UD、ペットフロア
　　　　　　2階　　メインダイニング、マルシェ
　　　　　　3階～10階　スタンダードフロア
　　　　　 11階〜12階　ザ・プレミア フロア
　　　　　 13階　ザ・ロイヤル フロア、エステルーム
　　　　　 14階　大浴場、マッサージルーム
　　　　　 15階　インフィニティSPA（天空露天風呂）
JR函館駅より徒歩5分、函館朝市より徒歩2分の立地に、国内外のレジャー層をターゲットとして、居住性機能性にこだわったモダンな客室286室(定員587名、全室禁煙)と最上階のインフィニティSPA（天空露天風呂）をはじめとする函館エリア最大級のSPAゾーンなどを備え、2019年5月1日(水・祝)にグランドオープンいたします。
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参考)シーニックバイウェイとは
シーニックバイウェイとは地域に暮らす人が主体となり、企業や行政と手をつなぎ、個性的で活力ある地域づくり、景観づくり、魅力ある観光空 間づくりを目指す取り組みです。平成17年よりスタート、2018年11月末現在13の指定ルート、2つの候補ルートがあり、約400団体が活動をしています。


【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331