全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいるセンチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）では、8月1日(木)から8月31日(土)迄、日高管内新冠町と連携したレストランフェアを開催いたします。同町との連携事業は、昨年に続き今年で2回目となります。

日高地方中部に位置する新冠町は、目の前に広がる太平洋の海の恵みや、背後にそびえるホロシリ岳の自然が育む農畜産資源に恵まれた地域で、100万枚のレコード盤を収蔵している「新冠町レ・コード館」を有し、「レ・コードと音楽によるまちづくり」を推進しております。「レ・コード」の「レ・RE」には、「リラックス(くつろぐ)」、「コード・CORD」にはラテン語で「心」という意味があり、同町では「大切な心に帰る」「優しい・癒し」など豊かな広がりを持つ言葉として、単なるレコード盤の活用にとどまらないまちづくりに取り組んでおります。期間中は、「レ・コード」をテーマに同町の野菜や魚介等を使用したサラダやスープ、そして町名の「冠」から着想を得た「王冠」を模ったヘルシー料理をランチ、ディナーで提供いたします。

加えて、昨年好評だった「新冠町レ・コード館」収蔵の貴重なレコードジャケットや蓄音機の展示とレコードプレーヤーを用いて様々なテーマ(レ・コード館セレクション)の楽曲などを再生、鑑賞いただくレコードコンサート(鑑賞無料)をホテルロビーで開催いたします。そして同町の特産品を販売する物産展も開催いたします。

総支配人の桶川は、「昨年好評をいただいた新冠町フェアを今年も開催する。レストランで提供する特別料理をはじめ、レコードコンサートやレコード展示で同町の魅力を多彩にPRしていく。フェアを通じて、実際に同町に観光に行っていただくきっかけとなってほしい」とコメントしております。開催概要は下記の通りです。


レ・コードと音楽によるまちづくり
新冠町の食材で奏でるリラックスタイム　新冠ヒーリングフェア 開催概要
■開催期間： 2019年8月1日（木）～8月31日（土）
■開催店舗： 23階 スカイレストラン ロンド、19階 日本料理 北乃路（きたのじ）、
　　　　　　 2階朝食ビュッフェ ユーヨーテラス サッポロ
■後援： 新冠町
※本フェアでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【23階スカイレストラン　ロンド】
●新冠ヒーリングランチ
ご利用期間:　 2019年8月1日（木）～8月31日（土）
ご利用時間:　11:30〜16:00　※全席禁煙
販売価格：おひとり様4,200円（税込）
・北海道産飲むフルーツ酢
・冠見立ての海の幸マリネ パワーサラダ
・新冠産お米入り冷製ポタージュスープ バジルシード
・本日のお魚と新冠沖貝類 ミネス幌（ポロ）〜ネ
・北海道産四元豚「ゆめの大地」の王冠仕立て
・レコードとティアラ アイスを添えて
・パン　・オーガニックコーヒー

●新冠ヒーリングディナー
ご利用期間: 2019年8月1日（木）～8月31日（土）
ご利用時間: 16：00～23：00（コースL.O.21：00、L.O.22：00）
販売価格：おひとり様9,500円（税込）
・北海道産飲むフルーツ酢 本日のアミューズ
・新冠産お米入り冷製プティポタージュスープ バジルシード
・冠見立ての海の幸マリネ キャビア パワーサラダ
・ツブ貝 トマト 香草 チーズ
・本日のお魚と新冠沖海の幸 ミネス幌（ポロ）〜ネ
・北海道産四元豚「ゆめの大地」とフォワグラ 黒トリュフ 王冠仕立て
・レコードとティアラ アイスを添えて
・パン
・小菓子
・オーガニックコーヒー

【19階日本料理 北乃路】
●新冠 優駿ランチ　
ご利用期間：2019年8月1日（木）～8月31日（土）
ご利用時間：11：30～15：00(L.O.14：30)
販売価格：おひとり様3,300円(税込)※1日限定10食
・リラックス：飲むりんご酢
・ザ･新冠：出汁巻き玉子 北海道産時鮭照り焼き 大根ピクルス 新冠町焼きピーマン
　　　　　真つぶ柔らか煮
・サラダ：新冠産野菜と新冠沖で獲れたお魚の唐揚げ モッツァレラチーズ
　　　　　パワーサラダ仕立て オリゴノール入り玉葱ドレッシング
・馬　力：北海道産四元豚「ゆめの大地」の塩焼き 赤水菜の冠仕立て
・お食事：ご飯、ミネス幌（ポロ）〜ネ新冠バージョン、香の物
・甘　味：初めてＵＦＯを見た たいやきくん
・オーガニックコーヒー

●新冠の星会席　
ご利用期間：2019年8月1日（木）～8月31日（土）
ご利用時間：平日 17：00～20：30（ラストオーダー）
土曜日・日曜日・祝日 16：00～20：30（ラストオーダー）
販売価格：おひとり様12,000円(税込)
・先付：新冠産モッツァレラチーズととうもろこしのかき揚げ
・炙り物：北海道産時鮭の塩焼き 新冠ピーマンのピュレ あしらい
・お造り：本日の魚介三点盛り
・パワーサラダ：新冠産野菜 真つぶ スモークサーモン 豆色々
　　　　　　　　北海道産和牛 鮑柔らか煮のパワーサラダ
・小鍋：北海道産四元豚「ゆめの大地」と野菜色々の
　　　　ミネス幌（ポロ）〜ネ仕立て
・お食事：季節の土鍋炊き込みご飯、味噌汁、香の物
・甘味：本日の甘味

【2階 ユーヨーテラス サッポロ】
朝食ビュッフェの1品としてご提供いたします。
●新冠町産モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
ご利用時間：6：30～11：00
販売価格：朝食ビュッフェ 大人3,000円（税込）
　　　　　子供　1,500円（税込）

◆新冠町レ・コード館ロビーコンサート
レ･コード館収蔵のレコードからセレクトした曲のレコードコンサートを開催いたします。今は、デジタル音に溢れた日常ですが、円盤の溝を針がなぞるアナログ音を是非お楽しみください。また、新冠町観光協会による物産展も同時開催いたします。
期　間：2019年8月25日（日）～8月27日（火）
場　所：センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー 　鑑賞料：無　料
【8月25日（日）】①13：00～14：00 ②15：00～16：00
【8月26日（月）】①10：30～11：30 ②13：00～14：00　③15：00～16：00
【8月27日（火）】①10：30～11：30 ②13：00～14：00　③15：00～16：00

◆新冠町物産展
期　間：2019年8月25日（日）～8月27日（火）
場　所：センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー
【8月25日（日）】13：00～17：00
【8月26日（月）】10：00～17：00
【8月27日（火）】10：00～17：00
販売商品: ピーマン羊羹、ピーマンチップス、サラブレッドグッズ他
新冠米 判官伝説「ななつぼし」のお米すくい　 1回1合升　3杯100円
※各時間、ロビーコンサート開催30分前から整理券を配布予定
(先着順、各時間人数制限あり。お米が無くなり次第終了)

◆新冠町「RE・CORD」ロビー展
「レ･コード館」にコレクションされている貴重なレコードや蓄音機をロビーにて展示します。令和に語り継ぎたいレコード特集や、平成時代に逝去されたアーティストのレコード、ハート型の変わった形のレコードなどを展示。また、新冠町おすすめ観光スポットや主要施設をポスターやパンフレットでご紹介します。
期　間：2019年8月1日（木）～8月31日（土）
場　所：センチュリーロイヤルホテル 2階ロビー
鑑賞料：無　料

◆尾崎亜美ディナー&ライブ 開催概要【完売】
開催日時： 2019年8月27日（火）
[受付・開場] 18：00　[ディナースタート] 18：30～　[ライブスタート]19：45～
会場： 20階スカイバンケットルーム
主催： センチュリーロイヤルホテル
特別協力： 新冠町
料金： 1名様 17,000円（税込）
　　　　　 【ペア券】2名様 32,000円（税込）※ペアチケットはご夫婦・カップル限定
新冠町の食材を使用した総料理長 金子厚による特別ディナー・ドリンク付き
■お問い合わせ：宴会営業部 TEL.011-221-3002（直通）


【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331