センチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）は、2020 年10月15日（木）より、1人前のおせち まごころおせち「おひとり重」の予約受付を開始いたします。1つの大きな重箱からみんなでシェアするのではなく、感染防止対策への意識の高まりから、個食ニーズがさらに高まると考えて1人用おせちを初めて企画いたしました。

「おひとり重」は、伝統的なおせちからお酒に合うオードブル感覚のおせちまで和洋中の調理長による全25品の「1人前料理」で構成されております。「一の重」は、数の子土佐漬けやハモンセラーノ、胡桃の飴炊きなど和洋中折衷全18品を、「二の重」は、スモークサーモン、キャビア、海老のチリソースなど洋中全7品を盛り込んだ二段重仕立てとなっております。価格は12,000円（税込）。2020年10月15日から11月15日までに、ホテル公式ホームページでご予約の方は、早期予約割引価格10,800円（税込）にて販売いたします。11月16日以降は、当ホテルの公式ホームページ他、電話、FAXにてご注文を受け付けます。

総調理長の金子は、「新型コロナウイルスの影響で、なかなか自由に過ごせないお正月となりそうだが、おせちで食卓に彩りを添え、明るいお正月の一助となりたい。ご家族でもお一人でも、新しい生活様式のお正月を楽しんでほしい」とコメントしております。
商品概要は下記の通りです。


新しい生活様式の定番
まごころおせち「おひとり重」 商品概要

■予約期間：2020年10月15日（木）～12月21日（月）
■お渡し日：2020年12月31日（木）午前9時～午後2時
■お渡し場所：センチュリーロイヤルホテル3階　おせちお渡し特設会場
■販売価格：12,000円（税込）
※2020年11月15日（日）までにホテル公式ホームページにてご予約の方は、
早期予約割引価格 10,800円（税込）で販売いたします。
■販売数量：100個限定
■お支払い方法：
お振込みでお支払いの方は、下記口座へ2020年12月21日（月）までにご入金をお願いいたします。
※振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。
<口座名：札幌国際観光株式会社>
北洋銀行本店　普通預金　2271881（銀行コード0501　支店コード028）
※お引渡し日前にお支払いをご希望されるお客様はご相談ください。
※クレジットカード以外のキャッシュレス決済はご利用いただけません。
※お振込人名はお申込者名と同じ名前にしてください。
■ご予約・お問い合わせ：
センチュリーロイヤルホテル公式ホームページ 専用フォームでの受付、
宴会営業部 TEL.011-221-3002（直通）、またはFAX.011-210-9337
■メニュー内容：
【一の重】和食・洋食・中華　計18品
<和食>
黒豆松葉、勝栗、鰤照焼　田作り、牛肉八幡巻き、鮑柔らか煮、紅白蒲鉾、柚子伊達巻、
海老塩茹で、数の子土佐漬け、鰻伸し、紅鮭昆布巻き、カラフトシシャモ昆布巻き、
旨煮いろいろ（椎茸、牛蒡、蓮根、亀筍、紅白梅花、こんにゃく、花餅鶴、絹サヤ）
以上13品
<洋食>
豚ロースのカスラー、雲丹とズワイ蟹入りクネル　昆布シート巻き、
ハモンセラーノ　ホワイトアスパラピクルス包み、黒豆のチーズテリーヌ　以上4品
<中華>
胡桃の飴炊き

【二の重】洋食・中華　計7品
<洋食>
ミナミタラバ蟹のカダイフ、スモークサーモン　いくら醤油　キャビア、
帆立貝のスモークエスカベッシュソース　　以上3品
<中華>
ソフト蟹の唐揚げ金砂掛け、蟹爪フライ、白老産黒毛和牛の黒胡椒炒め、ソフト海老のチリソース　以上4品
※重箱のサイズ：内寸（mm）縦123×横123×高さ40

【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名（えびな）・大湯（おおゆ）
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331