2021年04月20日 09時53分
札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテル

センチュリーロイヤルホテル開業48周年記念 日本料理店の「看板メニュー」を多彩に 過去の人気メニューからプレミアムメニューまで 「美味しい釜飯フェア」を開催 2021年4月21日(水)より開催

センチュリーロイヤルホテル(総支配人: 桶川昌幸/札幌市中央区北5条西5丁目)は、おかげさまで2021年5月10日に開業48周年を迎えます。これを記念し、2021年4月21日~7月31日の期間に「美味しい釜飯フェア」を日本料理「北乃路」にて開催いたします。

同店では、「ゆったりとくつろぐ、あったか時間」をコンセプトに、注文を受けてから調理する釜飯を看板メニューとしてまいりました。今回は、釜飯を提供する店が市内でも少なくなっている中、同店自慢の釜飯の美味しさ・魅力をもっと知っていただきたいと思い企画いたしました。ふっくらやわらかい蟹身を乗せた蟹釜飯、ごろっと入った筍の食感を満喫できる筍釜飯など、これまでの人気釜飯など全6種類をご用意しました(月替わり釜飯が3種類、週替わりは1種類にてご提供)。いずれもお造りや八寸、味噌汁、香の物、甘味、コーヒー付きで1名様2,900円(税込)。
また、当ホテルの開業記念日(5月10日)にちなんで、毎月0のつく日(10日、20日、30日)は、高級食材で仕立てた『プレミアム釜飯』(1名様5,000円)をご提供いたします。

調理長の熊谷は、「北乃路といえば、やはり釜飯。釜飯は生米から炊くので30分近く時間はかかるが、炊きあがった際にふたを開け伝わる湯気の香りと味が、老若男女問わず好まれている。一釜ずつじっくり炊き上げた当店自慢の釜飯を、この機会にぜひお召し上がりください」とコメントしております。概要は下記の通りです。


センチュリーロイヤルホテル開業48周年記念企画
「美味しい釜飯フェア」開催概要

■開催期間:2021年4月21日(水)~7月31日(土)
【4月の釜飯】
ご利用期間:2021年4月21日(水)~4月30日(金)
ご利用時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
販売価格:おひとり様2,900円(税込)
【お造り】本日の魚介盛り合わせ
【八 寸】玉子料理 本日の焼肴 小揚物 あしらい
【替り皿】本日の逸品
【炊きたて釜飯】6種類の釜飯A~Fより1つお選びいただけます。
A.桜海老
B.筍
C.ベビー帆立 
D.蟹 E.五目 F.週替わり 
味噌汁 香の物
【甘 味】アイスクリーム・オーガニックコーヒー
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【5月の釜飯】
ご利用期間:2021年5月1日(土)~5月31日(月)
【炊きたて釜飯】6種類の釜飯A~Fより1つお選びいただけます。
A.阿寒湖産レイクロブスター  B.阿寒ポーク  C.北海道産時鮭
D.蟹 E.五目 F.週替わり  
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【6月の釜飯】
ご利用期間:2021年6月1日(火)~6月30日(水)
【炊きたて釜飯】6種類の釜飯A~Fより1つお選びいただけます。
A. 羽幌産甘海老  B.羽幌産ミズダコ  C.北海道産時鮭
D.蟹 E.五目 F.週替わり  
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【7月の釜飯】
ご利用期間:2021年7月1日(木)~7月31日(土)
【【炊きたて釜飯】6種類の釜飯A、B、Cより1つお選びいただけます。
A. 鰻  B. 蟹  C. 鹿肉そぼろ
D.蟹 E.五目 F.週替わり  

◆毎月10日・20日・30日は釜飯の日限定「プレミアム釜飯」
販売期間:2021年5月1日(土)~7月31日(土)の10日・20日・30日
販売価格:おひとり様5,000円(税込)
販売時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
※限定10食
【5月】雲丹釜飯
【6月】時鮭とイクラ釜飯
【7月】国産鰻釜飯
小 鉢:季節の小鉢                    
お造り:本日の魚介盛り合わせ               
八 寸:出巻玉子・焼肴・小揚物・あしらい         
替り皿:本日の逸品                   
釜 飯:今月の釜飯・三つ葉・本日の味噌汁・香の物    
出し汁:お茶漬けでどうぞ                 
甘 味:季節のアイスクリーム               
オーガニックコーヒー
                        

【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画室 : 蝦名(えびな)・大湯(おおゆ)
TEL/011-210-9340 FAX/011-210-9331