株式会社grin(本社：東京都渋谷区、代表取締役：磯部 洋樹)は、薬膳カフェ＆ダイニング『ORIENTAL Recipe Cafe』のライセンス加盟店募集を開始しました。「薬膳との新しい出会い」をコンセプトに、スタイリッシュに薬膳を楽しんでいただきながら、ココロもカラダも健康になっていただきたいという想いから、全国でのチェーン展開を行って参ります。

■『ORIENTAL Recipe Cafe』の想い
　『ORIENTAL Recipe Cafe』は、薬膳をスタイリッシュなカフェ＆ダイニングのスタイルで楽しんでいただくことができるお店です。カフェでコーヒーを飲む感覚で、漢方・薬膳をより身近に楽しく、ファッショナブルに提供したいという想いから生まれました。

■漢方・薬膳をより身近に ～『ORIENTAL Recipe Cafe』特長～
＜中国茶からアルコールまで、薬膳の様々な楽しみ方を提案＞
　店内では、オーガニックコーヒーや中国茶、フレッシュジュースといったドリンクに加え、『食べる薬膳スープ』をメインにしたランチセットや薬膳のスモールディッシュ、薬膳カレーもご用意しています。夜はオーガニックビール・ワイン、薬膳酒を中心に、ドリンク50種類以上、フード30種類以上を提供し、ダイニングとしてお楽しみいただけます。

＜こだわりの野菜を使用した理論に基づいたメニュー＞
　取り扱う野菜は有機栽培や無減農薬栽培のものをできる限り使用。メニューは株式会社grinの取締役で国際薬膳師の資格を持つ新井友加里と、薬膳レストランのシェフが監修。薬膳に新しい要素を取り入れながらも、きちんとした理論に基づいたメニューとなっております。

＜講座やスクールの展開＞
　店内において、薬膳や中国茶などの講座や料理教室も行います。お店で薬膳を楽しむだけでなく、習得した知識でご家庭でも薬膳を続けていただくきっかけを提供いたします。

■なぜ今、「薬膳」か？
　健康志向の高まりやナチュラルフードへの関心に加え、漢方医学の国際化、生薬の国内生産による利用者の拡大などにより、漢方マーケットは拡大しています。それに伴い、日々の食事で漢方に触れることができる薬膳も注目されています。一方で、まだ薬膳に対する理解不足や「苦い・高い」というイメージがあり、身近な存在とはいえません。専門店より敷居を下げ、日常性を重視した店舗・商品コンセプトを提供することで、利用者の幅を広げ、日常的に利用される業態として認知されることが期待できます。

■ライセンス概要（第１次募集条件）
　ORIENTAL Recipe Caféの看板使用に加え、継続的なレシピの提供を行います。漢方・薬膳の基礎知識を習得する研修も実施いたします。
　ライセンス加盟料：１０５万円
　開業研修費：６３万円
　契約期間：５年間
　商標使用料：月額52,500円
　モデル初期投資額：１０００万円（物件取得費除く）
　モデル月商：３５０万円
　モデル店舗面積：２０〜３０坪
　募集エリア：全国
お問い合わせいただいた方には、資料をお送りし、直営店舗視察のご案内を差し上げます。

■直営店舗概要
店舗名　： ORIENTAL Recipe Cafe
住所　　： 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-62-14-1F（原宿駅徒歩２分）
電話　　： 03-6434-0950
営業時間： 10:00～23:00(日曜日は21:00)
席数　　： 店内33席、テラス席4席
URL　　 ： http://www.oriental-recipe.com/

■会社概要
社名　　： 株式会社grin
所在地　： 東京都渋谷区渋谷2-12-11 松下ビル4F
設立　　： 2011年12月
資本金　： 5百万円
役員　　： 代表取締役　磯部 洋樹
事業内容： 1. 漢方・薬膳の飲食店の運営
　　　　　 2. スクール・料理教室の運営
URL　　 ： http://www.jp-grin.com/

■お問い合わせ先
ORIENTAL Recipe Café　(窓口：磯部)
電話　　： 03-6434-0950
メール　： info@jp-grin.com