ブッツ・デリカテッセン（タカラ食品工業株式会社・本社：東京都大田区、代表取締役社長：佐々木　康成）は、２０２３年９月１２日に食べ切りサイズのおつまみ『BützLABO（ブッツラボ）』シリーズの新商品を発売いたしました。

■６種楽しむ生ハムサラミ

人気のスペイン産生ハム２種類と、イタリアの職人に学んだ伝統のレシピによりつくられたオーストリア産サラミ４種類を手軽にお召し上がりいただける、食べ切りサイズのアソートです。

そのままビールやワインのおともにどうぞ。
６種類を食べ比べて、味わいの違いをお楽しみください。

①ハモンセラーノ（スペイン産）
世界三大生ハムの１つに数えられる、スペインを代表する生ハムです。厳選されたスペイン産の豚もも肉を１２か月熟成しており、肉本来の旨みや独特の熟成香、しっかりとした肉質をお楽しみいただけます。

②フェンネルサラミ（オーストリア産）
伝統的なハーブであるフェンネル（ウイキョウ）を練り込んだ中挽きサラミです。フェンネルの爽やかな甘い香りが肉と脂の旨みを引き立たせ、独特の味わいがやみつきになる一品です。

③コッパ（スペイン産）
デュロック種５０％の豚肩ロース肉を、ブラックペッパー・ガーリック・ナツメグなどのスパイスで風味付けした生ハムです。肩肉特有の凝縮感のある味わいが特徴です。

④ミラノサラミ（オーストリア産）
豚肩肉と少量の脂肪を均一に挽いて熟成させた細挽きサラミです。コリアンダー・ブラックペッパー・ガーリックなどのスパイスの香り、ほのかに感じる酸味と深い味わいが特徴です。

⑤ナポリサラミ（オーストリア産）
ワインで香りづけされた中挽きサラミです。濃厚な肉の旨みと繊細な香り、熟成サラミならではの甘み、ブラックペッパーのアクセントをお楽しみいただけます。

⑥ナポリサラミピカンテ（オーストリア産）
パプリカやチリペッパーのスパイシーな風味が特徴的な中挽きサラミです。噛みしめる程に旨みと辛みが口いっぱいに広がり、お酒が進みます。

＜ニュースリリースURL＞
https://www.takara-butz.co.jp/news/?p=1256

＊本リリースの記載内容は発表日現在の情報です。予告なしに変更される可能性もございますので、予めご了承ください。

＊『BützLABO（ブッツラボ）』のおつまみは、『おつまみ砂肝スモーク』『おつまみ合鴨の燻製』『おつまみ牛タンチップ』『スモークレバー 一味唐辛子つき』『おつまみ炙りガツ』『モルタデラ&ビアヴルスト』『６種楽しむ生ハムサラミ』の７品となります。

＜タカラ食品工業株式会社について＞
南ドイツ食肉加工マイスターの元で修業し、ドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが手掛ける食肉加工品及びサラダ・サンドイッチ等高質なデリカテッセン商品の製造・卸・販売を行っております。
本社所在地：〒146-0081 東京都大田区仲池上1-21-11
コーポレートサイト：https://www.takara-butz.co.jp/
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