ブッツ・デリカテッセン（タカラ食品工業株式会社・本社：東京都大田区、代表取締役社長：佐々木　康成）は、２０２３年１０月１７日に食べ切りサイズのおつまみ『BützLABO（ブッツラボ）』シリーズの新商品を発売いたします。

■おつまみ鶏ハラミ

鶏ハラミとは、鶏の腹筋を含む１羽からわずかしかとれない希少部位で、コリコリとした弾力ともも肉のような柔らかさを併せ持ちます。ホルモンの一種でありながらクセが無く、肉の旨みと脂の甘みのバランスが良いので、噛めば噛むほど味わい深さが増します。

鶏ハラミに塩と香辛料で味付けし、じっくりと炙り焼きにしました。
黒胡椒とガーリックを主として、隠し味にオニオンやナツメグなどを加え、メリハリのある味に仕上げています。

封を開けると食欲をそそるガーリックの香りが漂い、食べれば鶏ハラミ独特のコリコリした食感とジューシーな旨み、スパイスの効いた味付け、後引くごま油の風味が口の中で合わさってやみつきになる、ビールのお供にぴったりなおつまみです。

＜ニュースリリースURL＞
https://www.takara-butz.co.jp/news/?p=1298

＊本リリースの記載内容は発表日現在の情報です。予告なしに変更される可能性もございますので、予めご了承ください。

＊『BützLABO（ブッツラボ）』のおつまみは、『おつまみ砂肝スモーク』『おつまみ合鴨の燻製』『おつまみ牛タンチップ』『スモークレバー 一味唐辛子つき』『おつまみ鶏ハラミ』『おつまみ炙りガツ』『モルタデラ&ビアヴルスト』『６種楽しむ生ハムサラミ』の８品となります。

＜タカラ食品工業株式会社について＞
南ドイツ食肉加工マイスターの元で修業し、ドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが手掛ける食肉加工品及びサラダ・サンドイッチ等高質なデリカテッセン商品の製造・卸・販売を行っております。
本社所在地：〒146-0081 東京都大田区仲池上1-21-11
コーポレートサイト：https://www.takara-butz.co.jp/
オンラインショップ：https://deli.takara-butz.co.jp/
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