ブッツ・デリカテッセン(タカラ食品工業株式会社・本社:東京都大田区、代表取締役社長:佐々木 康成)は、2023年10月17日に食べ切りサイズのおつまみ『BützLABO(ブッツラボ)』シリーズの新商品を発売いたします。
■おつまみ鶏ハラミ
鶏ハラミとは、鶏の腹筋を含む1羽からわずかしかとれない希少部位で、コリコリとした弾力ともも肉のような柔らかさを併せ持ちます。ホルモンの一種でありながらクセが無く、肉の旨みと脂の甘みのバランスが良いので、噛めば噛むほど味わい深さが増します。
鶏ハラミに塩と香辛料で味付けし、じっくりと炙り焼きにしました。
黒胡椒とガーリックを主として、隠し味にオニオンやナツメグなどを加え、メリハリのある味に仕上げています。
封を開けると食欲をそそるガーリックの香りが漂い、食べれば鶏ハラミ独特のコリコリした食感とジューシーな旨み、スパイスの効いた味付け、後引くごま油の風味が口の中で合わさってやみつきになる、ビールのお供にぴったりなおつまみです。
<ニュースリリースURL>
https://www.takara-butz.co.jp/news/?p=1298
*本リリースの記載内容は発表日現在の情報です。予告なしに変更される可能性もございますので、予めご了承ください。
*『BützLABO(ブッツラボ)』のおつまみは、『おつまみ砂肝スモーク』『おつまみ合鴨の燻製』『おつまみ牛タンチップ』『スモークレバー 一味唐辛子つき』『おつまみ鶏ハラミ』『おつまみ炙りガツ』『モルタデラ&ビアヴルスト』『6種楽しむ生ハムサラミ』の8品となります。
<タカラ食品工業株式会社について>
南ドイツ食肉加工マイスターの元で修業し、ドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが手掛ける食肉加工品及びサラダ・サンドイッチ等高質なデリカテッセン商品の製造・卸・販売を行っております。
本社所在地:〒146-0081 東京都大田区仲池上1-21-11
コーポレートサイト:https://www.takara-butz.co.jp/
オンラインショップ:https://deli.takara-butz.co.jp/
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