2013年03月05日 17時51分
石井川内米

農家が自家用に作った信頼のお米を通信販売するサイトがオープン。

 『石井川内米』というのは、鹿児島県伊佐市の一番北に位置した、地の利を生かして作られている、ヒノヒカリ・伊佐米の地域米の一つで、単一生産者で作っているお米です。
 この生産者は、自家消費を目的として有機肥料、減農薬にこだわって生産していましたが、昨年のとある事情により、自家消費量が極端に少なかったため、余剰分の米を販売するために、サイトが立ち上げられました。


 通常、私達がお米屋さんやスーパーで購入する米は、安定した品質を維持するために、多くの生産者の米をブレンドしています。場合によっては品種のブレンドも行われており、その実態を知る事は、一般消費者には難しいのです。
 そんな消費者の中で、少しでも安心・安全・高品質のお米を、多少高価になっても、購入するために、ラベルに記載されている生産地や生産者にこだわったり、信頼できるお米屋さんを求めている方も多い事でしょう。


 この『石井川内米』は、生産者が、自分の家庭だけで消費する事を目的とした自家消費米を少量だけ生産している地域米です。通常の販売ルートに提供されないため、生産量よりも品質にこだわった稲作をしています。自ら食する事を、目的としている米ですので、品質が保証されているお米です。
 ですが、このような単一生産者米は、年によっては品質や生産高に差があり、安定的に大量に供給する事は難しいので、品質が良く、さらに豊作で余剰分が出た場合のみ、販売が可能になります。
 昨年の24年度米は品質が良く豊作だったため、販売が可能になりました。


 生産者は販売業務を行った事がないため、購入手続きはサイトの運営者と行いますが、商品は生産者から直接送られて来ます。
 また、配送作業の簡素化のために、商品のラインナップが、10kg単位の玄米と、お試しで購入できる2kgの白米となっています。
 玄米での販売をメインにしているサイトでは、玄米での保存の利点や、家庭での美味しいお米の炊き方など、親切な情報も掲載されています。


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■『石井川内米』データ
商品・料金:2kg白米・2,000円、10kg玄米・6,000円(ともに税・送料込み)
発売元  :堀下昭一
生産者  :堀下久美子
電話   :042-485-9970
メール  :horins@extra.ocn.ne.jp
購入方法 :サイトからメールにて申し込み
サイト  :http://www4.ocn.ne.jp/~horins/isamai/index.html


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【本件に関する問い合わせ先】
担当 :堀下昭一
電話 :042-485-9970
メール:horins@extra.ocn.ne.jp
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