2014年09月24日 14時38分
株式会社にんべん

日本橋だし場 × 三重県立相可高校コラボ 第2弾 10月1日から発売開始

<2014年10月汁物メニュー 各360円(税込)> 
●日本橋だし場×三重県立相可高校 コラボメニュー  「京白味噌の和風ぽとふ」
【商品特徴】
4種の野菜と鶏肉の旨味が溶け込んだ和風のぽとふです。
京白味噌にバターの風味が良く合います。
【具材】
鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、パセリ、黒胡椒

●「鱒(ます)の塩こうじ汁」
【商品特徴】
塩こうじに漬け込んだ鱒をふっくらと焼き、塩こうじと 
かつお節だしの香り豊かなスープに仕立てました。
【具材】
大根、サーモントラウト、にんじん、ごぼう、青ねぎ、塩こうじ、七味唐辛子

●「お豆と根菜の和風鶏がらスープ」
【商品特徴】
地養鳥の鶏がらだしとかつお節だしを合わせた和風スープです。
お豆と根菜の食感をお楽しみください。
【具材】
   鶏肉、大豆、れんこん、にんじん、ごぼう、ブロッコリー

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<三重県立相可高校調理クラブ 「まごの店」について>
通称「高校生レストラン」、三重県立相可高等学校調理クラブの生徒が40人交代でクラブ活動の一環として運営する。2011年5月~7月まで連続テレビドラマのモデルになった。 1日250食を提供し、早朝より県外からのお客で行列が出来る。買い出しは土曜早朝より村林新吾先生と高校生が行う。 

<「まごの店」及びクラブ員の受賞歴>
2006年 手作り郷土賞 地域整備部門賞 (国土交通省)
2007年 全国地産地消優良活動表彰事業 特別賞(農林水産省)
2008年 第37回日本農業賞特別部門「食の架け橋賞」大賞(NHK他)
2009年 第7回「ハイ・サービス日本300選」(日本生産性本部)
2010年 平成22年度地域づくり総務大臣表彰 優秀賞 (総務省)
2011年 フードアクション・ニッポンアワード2011最優秀賞(農林水産省)
      第33回サントリー地域文化賞(サントリー)
2009年 高校生国際料理コンクール 金メダル 総合2位
2010年 高校生国際料理コンクール 金メダル 総合2位
2011年 高校生国際料理コンクール 金メダル 総合2位
2012年 高校生国際料理コンクール 金メダル 総合2位
      しょうゆ レシピ&エピソードコンテスト 高校生の部 最優秀賞
2013年 しょうゆ レシピ&エピソードコンテスト 高校生の部 最優秀賞
      高校生国際料理コンクール 金メダル 総合1位
      全国料理コンテスト 最優秀賞



〈本件に関するお問い合わせ〉
    株式会社 にんべん HP:http://www.ninben.co.jp
    経営企画部 遠藤治彦までお願い致します。
    TEL:03-3241-0519 FAX:03-3241-0510 E-mail:h-endo@ninben.co.jp