AEROPRES

2014年で創業120周年を迎える株式会社小善本店（本社：東京都台東区、社長：小林善昭）は、2015年度モンドセレクションで、「韓国のりごま風味」「韓国のり青のり風味」の2品が金賞を受賞いたしました。
「韓国のりごま風味」は2011年より5年連続、「韓国のり青のり風味」は2012年4年連続になります。

日本人の食文化の継承と、時代のニーズにあった新たな提案
小善本店は、明治27年（1894年）に海苔問屋として創業。2014年に創業120年を迎えました。海苔を主体とする伝統的な食品にかかわりながら歩んでまいりました。
日本の伝統的な食文化である海苔を取扱う企業として、海苔の美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたい、更には小善本店の厳選した原料の海苔へのこだわり、商品品質をもっと広く認知させたいという思いのもと、2011年よりモンドセレクションへの挑戦をはじめ、「韓国のりごま風味」は、その時から5年連続の金賞受賞となりました。
今後も主力商品である海苔の新たな可能性を探り、時代のニーズにあった商品開発をしていくことで、少しでも多くの方に新しい海苔の楽しみ方を提案してまいります。

【参考資料】モンドセレクションとは
ベルギー厚生省に認可された機関で、品質・味覚等について分析を行い、食品の品質向上を目的として、1961年から始まった世界的に権威のあるコンテストです。

株式会社　小善本店の最新プレスリリース

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キーワード

モンドセレクション ごま ５年連続 韓国のり ４年連続 青のり 金賞受賞