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センチュリーロイヤルホテル（総支配人:桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）19階日本料理「北乃路」は、節分に合わせて、風水をテーマにした豪華な恵方巻きの予約受付を1月20日（金）より開始いたしました。予約受付は1月31日（火）迄で、2月1日（水）から2月3日（金）迄の期間、同レストランでお渡しいたします。「恵方巻き」のテイクアウト商品を販売するのは、昨年の「金箔恵方巻き」に続き、2回目となります。

節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻き（巻き寿司）。今年の風水カラーである「金・銀・青」にかけて、金箔、銀箔、高菜で巻いた3本セットで販売いたします。恵方巻きに使われる具材は、今年の干支にちなんで採用した青森県産の桜姫鶏、別海町産の牛乳を用いた出汁巻き卵をはじめ、車海老、タラバ蟹、キャビアなどの食材を巻き込んだ贅沢な内容となっております。料金は、3本セットで15,000円（税込）。

尚、今年は、「正しい方角」で恵方巻きを食べていただこうと、今年の「恵方」と「恵方巻きの正しい食べ方」の解説が入った「方位磁石」をプレゼントいたします。

当ホテル代表の桶川は、「2017年の恵方は、北北西。風水を取り入れた豪華な恵方巻きで一層の福を招き入れてほしい。』とコメントしております。商品概要は下記の通りです。


【北乃路特製 風水恵方巻き 商品概要】

今年の恵方は「北北西」。
節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻。
今年の風水カラー「金・銀・青」にかけて、金箔、銀箔、高菜で包み、縁起の良さを一層華やかに仕立てました。タラバ蟹、キャビア、車海老、平目など豪華な食材を使用。さらに今年の干支にちなんで青森県産桜姫鶏も使用しております。このほか、別海町産の牛乳を使用した出汁巻き卵など、こだわりの食材で、調理長がひとつひとつ丁寧に作り上げた「贅沢な太巻き」です。味はもちろんのこと、見た目も豪華な「招福巻き」をご家族お揃いでお楽しみください。

◆商品名：北乃路特製 風水恵方巻き（直径約3cm×長さ18cm）

◆具材：タラバ蟹、キャビア、ひらめ、才巻海老、アスパラガス、アーリーケッド、　　
　　　　卵、桜姫鶏、サニーレタス、高菜

◆販売価格: 3本セット15,000円（税込）

★特典：今年の「恵方」がわかる解説入り方位磁石付き

◆承り期間: 2017年1月20日(金)～1月31日(火) ※完全予約制

◆お渡し期間：2017年2月1日(水)～2月3日(金)　11:30～21:00

◆お渡し場所：日本料理 北乃路 [センチュリーロイヤルホテル19階]

　ご予約・お問い合わせ　011-221-3007（北乃路・直通）

【報道関係の方のお問い合わせ先】
センチュリーロイヤルホテル 営業企画 : 蝦名(えびな)・大湯（おおゆ）
TEL／011-210-9340 FAX／011-210-9331

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キーワード

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