AEROPRES

2013年01月07日 14時50分
合同会社九十九里振興

耕作放棄地再生　オリジナル日本酒醸造体験(千葉)

内閣府認定事業で既存資源を活用した地域振興を目指す 合同会社九十九里振興は、休耕田を再生させ、その水田での 稲作を通じ、最終的にオリジナルの日本酒を醸造するプランを リリースします。法人向けプランとして、社員・家族間の 協同作業と食育で絆を再確認し、自然あふれるリラックスした 環境で移り行く季節を形を変えて過ごす時間を提供します。
トラベル・地域情報
　内閣府認定事業で既存資源を活用した地域振興を目指す
合同会社九十九里振興は、３０年以上耕作放棄地をであった
水田を再生し、食育を兼ねた田植え、稲刈りなどの稲作体験を
経て、オリジナル日本酒醸造を目標とするプランを東京から
車で約１時間の山武市でリリースします。

　草刈り、野焼きを行った上での、３年程度自然発酵させた
酵素肥料を散布し、耕起する土壌改良。田植え、稲刈り、
脱穀、米研ぎ、米洗い、仕込み、醸造、搾り、火入れ、
瓶詰め、オリジナルラベルデザイン、オリジナルラベル貼り、
贈答と最長約１年半をかけた本格的オリジナル日本酒醸造を
体験することが可能です。

　田植え、稲刈りは親子の食育を兼ねた機会として、
日本酒醸造は、職場間のコミュニケーションを図り、
祈願成就を達成するための一助として、オリジナルラベルの
デザインは目的を達成された際のお祝いとしてご活用ください。

　再生された緑の水田と黄金の稲穂を目の当たりにし、
皆様が携わったお米が形を変えた日本酒を関係者で味わった
時の感動は一生忘れられないことでしょう。

　２０１２年１１月２０日朝日新聞　千葉版にも掲載された
注目の地域振興企画です。

申込み期限：２０１３年３月９日(土)１８時
費用：稲作　　　６３０，０００円
　　　醸造：１，６８０，０００円～
参加可能人数：田植え　約５００名くらいまで
　　　　　　　稲刈り　約５００名くらいまで
推定醸造量：３００ｍｌ瓶で、約２，７００本

詳細ＵＲＬ：http://www.chibatk.jp/suiden.html


主催：合同会社九十九里振興
住所：千葉県山武郡九十九里町藤下６２０
公式ＵＲＬ：http://www.chibatk.jp/
電話：０７０－６４２０－０５５１