AEROPRES

2013年02月22日 12時32分
熊澤酒造株式会社

湘南唯一の蔵元が醸造する 大磯のみかん を使った“大磯こたつみかんエール”が登場！

熊澤酒造㈱は創業140周年記念として、地元湘南大磯のみかんにこだわり「大磯こたつみかんエール」の醸造を2月に開始した。「NPO西湘をあそぶ会」との共同プロジェクトで、「NPO西湘をあそぶ会」が大磯町のみかん山で無農薬栽培し、完熟を待って収穫したこたつ用みかん。その香り高い皮をたっぷり使って、さわやかなホワイトエールを醸造し初回の出荷数量は1,800Ｌを予定する。
グルメ・クッキング
「大磯こたつみかんエール」の製造にあたり発泡酒製造免許を取得、ビールの製造免許では作れないフルーツのフレーバーが残る爽やかな味わい。また、商品名称とラベルデザインは公募し採用した。
「NPO西湘をあそぶ会」では2012年3月よりボランティアを募り荒廃していたみかん山の手入れを行い、果実が実るまで草刈りなどを続け12月に収穫した。“こたつみかん”とは、もしこたつで食べるみかんが自分たちで栽培したものだったら、もっとおいしいかも、 楽しいかも、自慢できるかもしれません。と言う想いから【正月に箱根駅伝を見ながら食べるための無農薬こたつみかんを育てるプロジェクト】を立ち上げています。

商品名：湘南ビール 大磯こたつみかんエール
発売日：2013年3月1日
販売先：弊社レストラン・酒販店・百貨店・スーパー等
内容量：300ml
価 格：\525（税込）
原材料：麦芽・ホップ・みかん・香草
アルコール度：5％
酒類分類：発泡酒（麦芽使用率90%以上）
賞味期限：60日
保存方法：要冷蔵
販売数量：約1,800L
注意事項：この発泡酒はろ過や殺菌をしていない為、必ず冷蔵庫で保存して下さい。酵母入りのため沈殿物が底にたまる場合がありますが品質には問題ございません。
※この商品は通常のビール同様に麦芽をふんだんに使用しております。原材料にみかん・香草を使用しているため日本の酒税法上は発泡酒に分類されますが、酒税はビールと同じです。

お問い合わせ先：
熊澤酒造株式会社 五十嵐
神奈川県茅ヶ崎市香川7丁目10番7号
TEL.0467-52-6118 FAX.0467-52-6119
mail:kura@kumazawa.jp