AEROPRES

2014年04月26日 12時36分

~水産部門の再生が商機を生む~ 日本漁業の活性化を願う緊急提案セミナーが満員御礼、北海道から広島までの食品スーパーが参加

スーパーで「最近の鮮魚売場はつまらなくなった」と言われます。新鮮な魚が並び威勢のよい呼び込みで、かつては花形であった魚売場が今では赤字にあえぎお荷物になっています。売場担当者は日本人の魚ばなれを理由にしますが、回転寿司の躍進を見れば魚が売れなくなったわけではないことがわかります。ご意見番として㈱魚力前社長の伊藤繁則氏を招き、日本における鮮魚消費の要になる食品スーパー水産部門の次世代戦略を提言します。
2014年04月04日 12時14分

~水産部門の再生が商機を生む~ 食品スーパーに向けて緊急提案セミナーを開催

スーパーマーケットで「最近の鮮魚売場はつまらなくなった」と言われます。新鮮な魚が 並ぶ、活気がある、かつては花形であった魚売場が今では赤字にあえぎ、お荷物になっ ています。売場責任者は日本人の魚離れを理由にします。しかし回転寿司や鮮魚専門店 の躍進など魚が売れなくなったわけではない。ご意見番として前㈱魚力代表取締役伊藤 繁則氏を招き、食品業界を支援している堀内幹夫が水産部門のこれからを提言します。

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